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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 発酵美人になりませう。
タイトルヨミ ﾊｯｺｳ/ﾋﾞｼﾞﾝ/ﾆ/ﾅﾘﾏｼｮｳ
著者 真藤／舞衣子‖［著］
著者ヨミ ｼﾝﾄﾞｳ,ﾏｲｺ
著者標目(著者紹介) 東京都生まれ。発酵研究家、料理家。フランス留学後、カフェ＆サロン「ｍｙ‐ａｎ」のオーナー。著書に「体にうれしい！かんたん米麴レシピ」など。
出版者 宝島社
出版者ヨミ ﾀｶﾗｼﾞﾏｼｬ
本体価格 ¥1400
内容紹介 祖母から３代続く美の秘訣は「発酵食」。発酵食メニューのレシピや食にまつわるエピソード、食や暮らしに対するこだわりを、美しい写真とともに紹介します。『大人のおしゃれ手帖』連載を書籍化。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-299-02481-7
出版年月,頒布年月等 2022.3
ページ数等 221p
大きさ 21cm
NDC9版 596
ＮＤＣ10版 596

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
41171838 下諏訪町
料理･暮らし
596 ｼ 16 一般書
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